AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 comment cuisiner léger??quelques réflexes à avoir

Aller en bas 
AuteurMessage
gourmandine

avatar

Féminin
Nombre de messages : 758
Age : 41
Date d'inscription : 18/05/2006

MessageSujet: comment cuisiner léger??quelques réflexes à avoir   Mer 5 Juil - 14:47

1/ Evitez les plats en sauce ou au beurre et faites attention à la composition des plats que vous achetez tout préparés: ils sont souvent riches en graisses cachées !

2/ Privilégiez toujours la cuisson à la vapeur, à l'eau ou au micro-ondes. Cuire vos légumes à la vapeur préservera en outre toutes leurs qualités nutritionnelles.

2/ Préférez la viande maigre (viandes blanches ou parties maigres du bœuf comme la bavette par exemple).

3/ Rôtissez ou grillez vos viandes. Evitez de les faire frire et retirez la peau des volailles ou les parties grasses de la viande avant de les cuire.

4/ Si avez néanmoins besoin de frire vos aliments, utilisez un pinceau culinaire pour couvrir le fond de votre poêle avec un léger film d'huile seulement.

5/ Relevez le goût de vos plats en ajoutant condiments, herbes aromatiques, ail, oignon, échalote. Vous découvrirez de nouvelles saveurs !

6/ Privilégiez les assaisonnements légers pour vos salades et crudités: jus de citron, sauce au fromage blanc 0% mat.grasse et fines herbes, vinaigrettes allégées...

7/ Faites vos marinades avec du jus de citron, du vinaigre ou des herbes aromatiques plutôt qu'avec de l'huile.

8/ Attention aux aliments-pièges: notez-les en rouge, affichez-les sur le frigo et bannissez-les !
Le fromage, le lait entier, la mayonnaise, le beurre, les biscuits et gâteaux, le chocolat, les avocats, les chips, les frites, la vinaigrette, les saucisses, les charcuteries, les hamburgers, et L'ALCOOL.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
comment cuisiner léger??quelques réflexes à avoir
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Sujets en chocolat
» Hareng en papillote
» Paupiettes de dinde a la jurassienne
» Soupe de requin
» Avocats au riz et oignons frits

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Gogo-City :: Une petite fringale? :: Y'en a pour tous les gouts :: Recettes minceur-
Sauter vers: