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 recette de ma region le nord

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pupuce

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MessageSujet: recette de ma region le nord   Sam 27 Jan - 21:21

ch'pain d'chien


Une recette de chez nous pour utiliser les restes de pain, le pudding au pain

250 g de pain rassis ou plus
120 g de raisins secs macérés dans 10 cl de rhum
75 cl de lait
75 g de beurre
150 g de sucre(ou de cassonade)
3 oeufs
Faire tiédir le lait avec le beurre, verser sur le pain émietté, ajouter les raisins et le rhum, amalgamer le tout.
Battre les oeufs avec le sucre et mélanger le tout.
Verser dans un moule a gratin beurré.
Mettre au four à 150 degrés au bain marie pendant une heure
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MessageSujet: Re: recette de ma region le nord   Sam 27 Jan - 21:34

les pouchkis

Ingrédients:
200 g de sucre
200 g de beurre
1/4 de litre de lait
1 pain de levure de boulanger
1 kg de farine
6 blancs d'oeufs battus en neige

Faire fondre la levure dans le lait tiède, ajouter le sucre, le beurre fondu.
Verser le mélange dans la farine, mélanger.
Ajouter les blancs d'oeufs.
Laisser reposer 2 h à la chaleur.
Faire des boules avec la pate
Cuire à la friture.
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MessageSujet: Re: recette de ma region le nord   Sam 27 Jan - 21:39

voila jen ai encore que je posterai a ma prochaine visite bisous
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MessageSujet: Re: recette de ma region le nord   

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