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 pommes de terres aux poivrons et aux champignons

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Maya

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MessageSujet: pommes de terres aux poivrons et aux champignons   Jeu 21 Juin - 11:39

pommes de terres aux poivrons et aux champignons

pour 4 personnes

750g de pommes de terres coupés en gros dés
5 cl d'huile d'olive
2 poivron jaunes coupé en dés
1 poivron rouge coupé en dés
1 gousse d'ail écrasée
3 cuil. à soupe de basilic haché
3 tomates coupées en dés
80g de champignons de Paris
1 cuil. à soupe de sauce worcester
sel et poivre du moulin




Faites cuire les pommes de terres 10mn dans l'eau bouillante salée. Réservez.

Faites chauffez l'huile dans un wok, faites dorez les pommes de terres 10mn. Ajoutez l'ail et les poivrons, 3mn. Incorporez les champignons et les trois tomates, faites cuire 6mn. Ajoutez la sauce worcester et le basilic. Servez.
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