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 grillades provençales

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mumu
Invité



MessageSujet: grillades provençales   Jeu 18 Mai - 18:41

4 personnes

12 côtelettes d'agneau
4 c à c d'huile d'olive
1 c à c de enouil ou decumin
Jus d'1/2 citron
2 c à s de mélange d'herbes pour grillades
Fleur de sel, poivre

Arroser les côtelettes de la marinade préparée avecl'huile, lecitron, le fenouil (ou cumin) et les herbes. Laisser mariner 1 h au frais. Puis cuire les côtelettes pendant 3 mn de chaque côté sur le barbecue en badigeonnant avec le reste de la marinade. Saler et poivrer.
Servir aussitot.
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grillades provençales
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