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 Petits fromages blancs aux fruits

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AuteurMessage
mumu
Invité



MessageSujet: Petits fromages blancs aux fruits   Jeu 18 Mai - 18:47

Préparation : 15 minutes
Repos : Aucun
Cuisson : 10 minutes

Pour 4 personnes

- 4 Demi-pêche(s) au sirop
- 1 Citron(s) jaune(s)
- 1 Pomme(s)
- 1 Poire(s)
- 1 sachet(s) de Sucre vanillé
- 1 Badiane(s)
- Poivre noir du moulin
- 4 Fromage blanc en faisselle
- 125 g de Framboises
- Feuille(s) de menthe

Egouttez les oreillons de pêches. Conservez le sirop.

Pressez le jus de citron. Pelez la pomme et la poire. Retirez le coeur et les pépins. Coupez-les en tranches.

Faites chauffer le sirop des pêches en ajoutant le sucre vanillé, la badiane et le jus de citron. Donnez 2 tours de moulin à poivre. Portez à ébullition. Ajoutez les tranches de pomme et poire. Faites pocher 10 minutes. Laissez égoutter sur du papier absorbant.

Egouttez les petits fromages blancs en faisselle. Démoulez-les sur chaque assiette à dessert. Dressez autour les tranches de fruits. Décorez de framboises et de menthe fraîche. Vous pouvez également décorer de quelques fraises et de groseilles.
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Petits fromages blancs aux fruits
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