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 soupe au lait 7 mois

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AuteurMessage
mumu
Invité



MessageSujet: soupe au lait 7 mois   Jeu 18 Mai - 23:31

Pour un enfant
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes


- 25 cl de lait de suite
- 1 blanc de poireau
- 5 g de beurre
- 1 biscotte
- 1 pincée de noix de muscade

Laver, couper le blanc de poireau en rondelles. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les rondelles de poireau. Couvrir. Laisser étuver 5 minutes environ sans laisser colorer. Passer au mixer. Replacer la purée obtenue dans la casserole. Incorporer la biscotte écrasée. Délayer avec le lait. Ajouter la noix de muscade. Faire cuire à feu doux 5 minutes environ, sans cesser de remuer. Servir tiède.

Notre conseil
Vous pouvez remplacer le poireau par des feuilles de laitue ou du vert de bettes.
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soupe au lait 7 mois
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