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 oeufs de paques pralinés

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gourmandine

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Date d'inscription : 18/05/2006

MessageSujet: oeufs de paques pralinés   Ven 19 Mai - 11:55

Quelques oeufs (pour leur coquille!!)

100 g de pralin
1/2 tablette de chocolat (noir ou au lait mais noir c'est un peu mieux : à partir 47 % cacao)
Du sucre en poudre ou cristallisé
Une cuillère à soupe de beurre(25 gr)

D'abord, il faut couper le chapeau des oeufs comme losqu'on veut manger un oeuf à la coque. Puis on les vide et on les lave simplement à l'eau. Ensuite, on les laisse sécher tranquillement.

Casser le chocolat dans un saladier et le faire fondre au bain marie (attention là c'est aux adultes de prendre le relais!!!) ou au micro-ondes (en surveillant bien pour que le chocolat ne "cuise" pas).
Puis on ajoute le pralin, on mélange l'ensemble et on rajoute le beurre ramolli.

Il n'y a plus qu'à remplir les coquilles d'oeufs avec le mélange chocolat-pralin. Le mieux est de les ranger au fur et à mesure dans une boîte à oeufs puis de laisser refroidir au réfrigérateur.

Pour les manger, il suffira de casser les oeufs comme lorsqu'on cale des oeufs durs.
Attention tout de même ceci n'est pas recommendé pour les tout petits enfants. Vérifier qu'il ne reste pas de coquille sur le pralin. C'est tout bête mais mieux vaut préciser.
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